100 % Bio! Alle unsere Produkte stammen aus biologischem Anbau und sind größtenteils biodynamisch.
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen und pflegen eine nachhaltige Partnerschaft. Wir wählen nicht die billigste, sondern die richtige Lösung. Wir achten bewusst auf die Umwelt- und Klimabelastung unserer Zutaten.
Unsere Produkte sind preiswert und werden mit Sorgfalt und Liebe zubereitet. Hier einige Beispiele:
Kaffee – Unser Kaffee ist ein sortenreiner Typica aus Peru, der von der Rösterei Roast Factory in Den Haag geröstet wird.
Der Kaffee wird abfallfrei in wiederverwendbaren Behältern verpackt und uns per Fahrrad geliefert. Sie können ihn auch mit nach Hause nehmen!
Tee – Wilderlands Kräutertee trägt aktiv zur Förderung der Artenvielfalt bei. Wir bauen lokale und einheimische Pflanzen auf unseren Feldern an und helfen den Bauern, diese zu vermarkten, indem wir daraus hochwertige Produkte herstellen.
Milchprodukte – Brot, Milch, Eier und Joghurt stammen von Hoeve Biesland, einem Bio-Bauernhof, der weniger als 12 km von uns entfernt liegt.
100% Bio! Alle unsere Produkte sind biologischen Ursprungs und größtenteils biodynamisch.
Wir arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen und pflegen eine nachhaltige Partnerschaft. Wir entscheiden uns nicht für die billigste, sondern für die richtige Lösung. Wir wählen bewusst Zutaten, die die Umwelt und das Klima so wenig wie möglich belasten.
Unsere Produkte sind fair bepreist und werden mit Sorgfalt und Liebe zubereitet. Hier einige Beispiele:
Kaffee – Unser Kaffee ist ein sortenreiner Typica aus Peru, der von der Rösterei in Den Haag geröstet wird.
Der Kaffee wird anschließend abfallfrei in wiederverwendbaren Behältern verpackt und uns per Fahrrad geliefert. Auch zum Mitnehmen erhältlich!
Tee – Wilderlands Kräutertee trägt aktiv zur Förderung der Artenvielfalt bei. Wir bauen lokale und einheimische Pflanzen auf unseren Feldern an und unterstützen die Bauern beim Verkauf ihrer Produkte, indem wir daraus hochwertige Produkte herstellen.
Milchprodukte – Brot, Milch, Eier und Joghurt stammen von Hoeve Biesland, einem Bio-Bauernhof, der weniger als 12 km von uns entfernt liegt.
all day
9,5
hausgemachte Granola mit griechischem Joghurt, hauchdünnen Apfelscheiben, Kompott und Blaubeeren
auch mit veganen Joghurt möglich
9,5
getoastetes Bananenbrot mit griechischen Joghurt, karamelisierten Kokosflocken, Banane, Mangocoulis und Blaubeeren
auch mit veganen Joghurt möglich
bis 16.00
Wird mit Ketchup oder hausgemachtem Spicy Ketchup serviert
8,5
Toast mit belegtem Käse
10,5
Toast mit belegtem Käse, Kräuterpesto und Kirschtomaten
10,5
Toast mit belegtem Käse, karamellisierten Zwiebeln und Cornichons
all day
Wir können Ihre Pfannkuchen auch mit veganem, glutenfreiem Teig zubereiten
11,5 / 12 / 13,5
Mascarpone, gebackener Apfel und Granola
11,5 / 12 / 13,5
Banane, geschmolzene Erdnussbutter, Schokoladenflocken und Blaubeeren
12 / 13,5 / 15
Griechischer Joghurt, Mangocoulis, Blaubeeren, karamellisierte Kokosflocken und Limettenschale
16 / 17,5 / 19
Bio-Speck, karamellisierte Zwiebeln, gereifter Käse und BBQ-Ahornsirup
9,5 / 10,5
Apfel, Banane, Honig und Zimt (auch bekannt als Hanalei)
6,5
mit Hummus, Käse, Erdnussbutter oder Schokoladenaufstrich, Gurke und Trockenfrüchte.
10:00 tot 16.00
Sauerteigbrot von Pompernikkel
14,5
Stracciatella-Käse, Kirschtomaten, Kräuterpesto, Dukkah und Brunnenkresse
14
Hummus mit gegrilltem Gemüse, Kräuterpesto, Römersalat, Dukkah, eingelegten roten Zwiebeln und Koriander
15,5
Indonesisches gebratenes Tempeh, Mayonnaise, Römersalat, eingelegte rote Zwiebeln und Koriander
15,5
Cornblume Blauschimmelkäse, gebackener Apfel, Balsamico-Essig und Brunnenkresse
ab 14.00
4
getrocknete Bananen, Mangos
7
Nacho-Chips mit Dips
14
mit geschmolzenem Käse, Crème fraîche, Salsa, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Koriander, Limette und Jalapeños
Unser entkoffeinierter Kaffee wird mit Bambu zubereitet und als Ersatz für (Kuh)milch verwenden wir Hafermilch
Espresso
Doppelter Espresso
Filter (refill 3)
Cappuccino
Latte
Flat White
Dirty Chai
Eislatte
Apekopi
3,4
4,4
4
4
4,2
4,8
6
4,7
7
Cremiger Eiskaffee mit Banane und (Hafer-)Milch
Schwarzer Tee
Grüner Tee
Brennnesseltee
Frischer Ingwer
Wilderland-Minze
3,8
3,8
3,8
4
3,8
Schafgarbe | Sauerampfer | Grüne Minze| Zitronenmelisse
Wilderland Kamille
3,8
Lindenblüte | Holunderblüte | Kamille| Rosenblatt
Chai Tee
Chai Latte
3,8
4,8
Warme Schoko
5
Chocolate Shop Schoko mit (Hafer)milch
Grün
8,5
Apfel | Gurke | Spinat | Ananas | Ingwer
Rot
8,5
Erdbeere | Apfel | Banane | Ananas
Normal / kids
Apfelsaft
Birnensaft
Karottensaft
Orangensaft
Apfel-Mango-Saft
4 / 2,8
4,5 / 3
4,5 / 3
5 / 3,5
5 / 3,5
Biozisch Rhabarber
4,2
eine köstliche Limonade ohne Konzentrat
Biozisch Blutorange
4,2
unser neuer erfrischender Favorit
Kouwe Klets Eistee
4,7
Subtiler Durstlöscher aus Wilderland
Kouwe Klets Berry
4,9
lilafarbener Erfrischer mit roten Früchten von Wilderland
Blubberwasser
2,5
Eiskaltes Kokoswasser
4
Mo’Mucha
6
Passionsfrucht und Ingwer
Wilderland Kombucha
6
Superfrischer, blumiger Kombucha auf Kamillenbasis
Bain Jasmine
8
Ein richtig leckerer Kombucha mit Scobi, „das Original“
Bio Limonade
3,5
Roze Bunker und Saru Soda Geschmäcker: Holunderblüte, Ingwer-Limette, Beeren und mehr! Probieren Sie an der Bar!
Alle Limonaden können mit oder ohne Kohlensäure zubereitet werden
ab 12.00
Gulpener Bierpils
4,5
Bio-Pilsner vom Fass
Gulpener Weizen
6,7
Am besten in Flip-Flops oder barfuß
Gulpener IPA
7
fantastisches hopfiges IPA aus dem Inland
Egmond Blond
7,5
Egmondse Blonde, aromatisches Klosterbier
Egmond Dubbel
7,8
Traditionelles Dubbel-Klosterbier mit vollmundigem Malzgeschmack
Egmond Trippel
8
Traditionelles hopfig bitteres Tripel-Klosterbier
Budels 0,0%
4
Ein köstliches, erfrischendes Bier, und das ganz ohne Alkohol
ab 12.00
Glas / Flasche
Leiner – Variety
7,5 / 36,5
Biodynamisch | Hybrid-Cuvée | Blumig, saftig, Aromen von Pfirsichen und Zitrusfrüchten. | Weingut Jürgen Leiner, Deutschland, Pfalz
Leiner – Riesling
8 / 39
Biodynamisch | Riesling | Erfrischend, spritzig mit viel Frucht
und schöner Mineralität | Weingut Jürgen Leiner, Deutschland, Pfalz
ab 12.00
Leiner – Variety Pink
8 / 39
Biodynamisch | Rotling | Spannende Cuvée aus Weiß- und Rotwein. Saftiger Rosé mit weichen roten Früchten, Weingut Jürgen Leiner, Pfalz, Deutschland
ab 12.00
SIN – Tinto
7 / 35
Naturwein | Tempranillo | Lebendig, saftig, mit frischen roten Früchten und unwiderstehlich lecker. Ausgebaut in großen Edelstahltanks, Els Vinyerons, Spanien, Penedès.
ab 12.00
SIN – Cava
35
Naturwein | Xarel-lo | Feine Perlage mit trockenem, salzigem Abgang. Noten von grünem Apfel und Brioche. Els Vinyerons, Spanien, Penedès | Nur flaschenweise erhältlich
ab 12.00
Galipette
6,5
bernsteinfarben, klar und leicht süßlich
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